荷叶饼,水单饼的做法
1、称量好的面粉,一边慢慢的倒入开水,一边用筷子搅拌。再加入凉水。一边倒入凉水,一边用筷子搅拌。和成柔软的面团,盖上湿布,饧10分钟。在案板上撒上干面粉,把饧好的面团揉光滑,饧5分钟。搓成细长条。分成均匀的10个剂子。每个约30克。擀开的面饼,卷在擀面杖上面,慢慢擀大。擀一下,松开,换个方向再重复。擀成薄薄的面饼。在锅里铺上打湿后拧干的笼布。水开后,把擀好的一张饼放到锅里,铺平整。1、对单饼机要及时进行加油换油,并且检查润滑油是否符合规定,并将油线清理干净。盖上盖子。火调到中小火。擀*二张饼。*二张饼擀好,打开锅盖,把饼摞在一张上面。盖上锅盖。这时候一张饼已经蒸的半熟了。每一张饼都重复以上动作,饼要铺平。最后一张饼放入后,盖上锅盖中火蒸3分钟。
随着科技发展,现在很多机器代替了手工,今天就给大家介绍一下单饼机的性能特点。
想要选择到一款理想的单饼机,一定要了解下单饼机器的性能特点,只有高性能的特点才能让生产出来的饼更加的理想。
一:单饼机是一款升温快,效率高,成型好专业做饼设备。
二:单饼机是使用非常先进的保温材料制作而成的,这样就使得饼不容易出现冷却的情况,同时也能帮助我们节省更多的资源。
三:单饼机在使用的时候非常的简单,是一款非常容易使用的机器,而且使用压饼机生产饼可以帮助我们节省更多的成本,提升了饼的产量。